Thực phẩm chức năng sức khỏe Với thực phẩm chức năng sức khỏe là các sản phẩm giúp làm duy trì các chức năng của cơ thể và tăng cường sức khỏe cho người sử dụng. Các sản phẩm này bao gồm có các khoáng chất giúp làm tăng khả năng miễn dịch, chống oxy hóa…có thể kể đến một số loại như là mầm đậu nành, tảo lục, nấm men bia, sữa ong chúa, sáp ong, catechin… Thực phẩm chức năng không bắt buộc Thực phẩm chức năng không bắt buộc là các loại sản phẩm có nguồn gốc từ các dược liệu, các cây thảo mộc, .... và được xem như bài dược liệu truyền thống của người Nhật. Các sản phẩm này dùng với mục đích để cải thiện thể trạng và cải thiện một số bệnh lí của cơ thể.